Оладьи с кукурузой

Я продолжаю осваивать тему разнообразных оладьев и добралась до несладких оладьев.

У нас есть устоявшееся мнение, что оладьи - это исключительно десерт, и они должны быть сладкими. Но поверьте, подсоленные оладьи с пряностями и всякими добавками хоть и непривычны, но очень вкусны!

Полента - простая, но изысканная пища

Возможно, вы уже знакомы с полентой, а, может, впервые слышите это название.
Это блюдо родом из теплой Италии и подается у нас в ресторанах итальянской кухни. Но не стоит бояться приготовления, ведь это блюдо изначально было простой едой итальянских крестьян. Оно не требует ни специальных навыков в кулинарии, ни особых затрат на заморские продукты.
Итак, полента - это всего-навсего каша из кукурузной муки.
Ее изюминка - это сервировка.

Кукуруза - вкусный летний перекус или ценный диетический продукт?

При переходе на безглютеновую диету увеличивается потребление такого продукта, как кукуруза в самом разном виде - кукурузная мука хорошо подходит для хлеба и сладкой выпечки, для оладий и сырников, кукурузная крупа в виде мамалыги или поленты, а также кукуруза в початках и консервированная кукуруза также чаще появляются на столе.

Хорошо это или плохо? Как всегда - все очень индивидуально. Надо знать противопоказания и нюансы.